menu

Il nostro menu

Antipasti

Seppioline gratinate al verde — 20€
Battuta di manzo, zucchine in scapece e ricotta — 18€
Pancotto, pomodoro, fragola e finocchietto — 18€
Salumi di maiale brado di Montebello e giardiniera — 18€
Formaggi, miele e marmellate — 18€

Primi

Ravioli alle erbe, pomodoro e stridoli — 18€
Tagliolini, cozze selvatiche e basilico — 20€
Tagliatelle, ragù di bue e parmigiano di vacca bruna — 20€
Cappelletti di piccione, burro, salvia e nocciole — 20€

Secondi

Galletto alla brace, cece sultano e origano — 23€
Manzo alla brace, cipollotto, pesca e rucola — 25€
Baccalà, melanzana e basilico — 25€
Verdure del giorno — 10€

Dolci

Crema, fragola e karkadè — 10€
Panna, limone e frolla — 10€
Macedonia di frutta e verdura e gelato al sambuco — 10€
Menù degustazione, 5 piatti a scelta dello chef
55€
Coperto, servizio e pane fatto in casa
4€
Acqua
3€
Per tavoli superiori alle 5 persone è consigliabile un unico menù

Casa Gasperoni chiude alle 15:30 a pranzo e alle 23:30 a cena

I NOSTRI FORNITORI


I chilometri che facciamo, le persone che conosciamo, la qualità che garantiamo

Domenico e la sua fattoria Fontetto – Uffogliano
Manzi e vitelli

Mauro e la sua azienda agricola Magnani – Montebello
Maiale e ovini

Emanuela e Marco e il loro oleificio Sapigni – Verucchio
Olio d’oliva

Nicola e Lorenzo e la loro azienda agricola il Satiro – Uffogliano
Formaggi di capra e pecora

Lia e Federico e la loro azienda agricola Olivia – Gemmano
Formaggi di capra e pecora

Domenico e la sua macelleria e norcineria Celli – Novafeltria
Salumi e formaggi affinati

Stefano e la sua azienda agricola Tozzi e Fabbri – Mercato Saraceno
Gallo romagnolo e salumi

Martina e la sua società agricola OrtiCà – Sorrivoli
Miele e farine di grano

Poli Hops – Corpolò
Ortaggi, frutta e luppolo

Economia di Mare – Cesenatico
Pesce dell’adriatico
Vi informiamo che alcuni ingredienti presenti in carta, in base alla stagionalità e reperibilità, possono essere sostituiti con prodotti surgelati.
Carne e pesce da consumare crudi sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva, come da regolamento (CE) 853/04. 
In caso di intolleranze alimentari o allergie vi invitiamo ad informarci preventivamente.