CASA
Un viaggio nel cuore della Romagna
Benvenuti a Casa Gasperoni, la vostra nuova dimora del gusto nel cuore della Valmarecchia.
Sulle dolci colline di Montebello, in un’atmosfera calda e familiare, vi aspetta un’esperienza culinaria indimenticabile. Casa Gasperoni non è solo un ristorante, è un luogo dove la tradizione incontra l’attualità, e il bisogno di ognuno di noi di trovare un posto da amare, dove poter ritrovare sapori veri che arrivano al cuore, frutto di tradizioni e di riti radicati nella memoria, conoscenza delle stagioni, e di rispetto delle materie prime e della loro filiera.
La cucina di casa, elevata all'arte.
In ogni piatto, troverete l’anima di una famiglia che da generazioni tramanda l’amore per la cucina autentica. Carla, la mamma di Giuseppe, continua a stendere la sfoglia a mano, un gesto antico che racchiude tutto il sapore della Romagna. Le sue mani esperte trasformano semplici ingredienti in capolavori di pasta fresca, mentre le erbe spontanee raccolte nei prati circostanti donano ai piatti un tocco unico e inconfondibile.
Giuseppe Gasperoni
Giovane talento della cucina romagnola, già stella michelin, porta in tavola la sua conoscenza e la sua esperienza maturata tra i fornelli fin da bambino.
La sua ricerca incessante delle materie prime migliori, la sua passione per la cucina e l’attenzione per il gusto si fondono concretamente per creare piatti unici e indimenticabili.
Un'atmosfera accogliente e familiare
Maily e Silvia, con i loro sorrisi e la loro gentilezza, vi faranno sentire subito a casa. In un ambiente caldo e intimo, tra arredi tradizionali e dettagli contemporanei, potrete gustare le nostre specialità in tutta tranquillità.
Questo è un posto dove stare bene, mangiare bene. Un posto del cuore.
CASA
