Romagna Selvatica

Foglie e fiori fritti

Piada, stridoli e lonza

Uovo morbido e vitalba

Patata sotto la brace e luppolo selvatico

Tarassaco alla brace, pancotto e fossa

Gnocchetti, asparagina selvatica e burro di montagna

Merluzzo e pungitopo alla brace

Rosa e mandorle
 Questo menu è valido solo per la giornata del 20 aprile 2026. Costo a persona € 50,00